Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes
Esteban de Terreros y Pando · 1786-1793
Fricar
tomo 2 · página 187 · ver la página del original
ERICAR, V. Frotar, estregdr, y Gonz. de Cesp. Pindar, FRICASéA, ó Fricasé, cierta vianda frita despues de cocida, y compuesta con variedad de mantecas, ó aceite. Fr. Fricassée. Lat. Frixum minútal. It. Fricasséa. V. Montiño, Art. de Cocin. Morelli, Trev. &c.
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