Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes
Esteban de Terreros y Pando · 1786-1793
Apio
tomo 1 · página 126 · ver la página del original
APIO, planta saludable, especie de perejil. Fr. Celeri, ache, api. Lat. Apium palustre, sive officinarum. It. Selleri. El apio se aporca como los cardos, y escorolas, para que introduciendose menos jugo en las hojas, y perdida la lozania, y verdor, se blanquee, y cure. Espect. t. 4. Las especies de apio son muchas, hortense, macedonico, ó petroselino, montano, ú oreosino, eleosino, ó lagunoso, esmirnico, è hipolesino. Los antiguos le juzgaron planta sunebre, esparciendola sobre los sepulcros.
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