Nuevo diccionario de la lengua castellana
Vicente Salvá · 1847
Quinua
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QUINUA. f. Semilla blanca, semejante á la lenteja, aunque menor, la cual es un alimento muy agradable y comun en el Perú y Quito, donde la comen cocida como el arroz. La planta que lé produce, tiene el mismo nombre.
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