Nuevo diccionario de la lengua castellana
Vicente Salvá · 1847
Perdigar
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PERDIGAR. a. Poner sobre las brasas por un breve rato la perdiz ú otra ave ó vianda, para que se conserve algun tiempo sin dañarse. Avem vel carnes leviter amburere. || Preparar la carne en cazuela con alguna grasa, para que esté mas sustanciosa. Carnes lardo condire. !l Cmet.] Disponer ó preparar alguna cosa para algun fin, bisponere, praeparare. Ull ant. Marcar con un hierro encendido á los reos de ciertos delitos.] * T
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