Nuevo diccionario de la lengua castellana
Vicente Salvá · 1847
Jengibre
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JENGIBRE. m. Raíz medicinal de una yerba del mismo nombre que se cria en las Indias. Es del grueso del dedo pequeño, un poco aplastada, nudosa, cenicienta por defuera y blanca amarillenta por adentro: su olor es aromático agradable, y de sabor acre y picante como el de la pimienta. Zingiber, seu radix amoni zingiberis.
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