Huevo

HUEVO, m. Cuerpo de figura mas ó ménos esférica, que, fecundado por los machos, ponen todas las hembras de las aves, de los repilles, de los peces y de los mectos y que contt de

una ó dos sustancias alimenticias y del embrion del animal que lo pone, cubierto todo ó con una cáscara mas ó ménos dura, con un glúten viscoso. Los de algunas aves y peces son un man jar delicado y muy sano. Ovum. || Pedazo de Lpiedra ól madera fuerte como de una cuarta en cuadro y con un hueco en el medio, de que se sirven los zapateros para amoldar en él la suela. Frustum ligneum cavum sutoribus deserviens.]¡Vasijilla de cera que llena de agua de olor, se tira por festejo en las carnestolen das. Vas cereum aqua odoriferd plenum. [ll pl. fam. Los testículos.11l — DE JUANELO. expr. que se aplica à alguna cosa que tiene al parecer mucha dificultad, y es cosa facilísima despues de sabido en qué consiste. Ovum ictu contundere, complanare res mirabilis! || — DE PULPO. Animal que se cria en los mare de España. Es ovalado, de unas tres pulgadas de largo y de color pardo oscuro : su cabeza solo se distingue del resto del cuerpo en cuatro como cuernecillos cortos de que está armada, por la boca, que es simplemente una abertura, y por los ojos, que son muy pequeños. En la parte opuesta á la cabeza tiene el ór gano de la respiracion cubierto con una especie de hueso blando y esponjoso, y todo él contiene un humor acre y de un olor sumamente desagradable, que algunos creen que es venenoso Aplysia depilans.1 — DE FALTRIQUERA. ant. Yema de huevo bañada y conservada con azúcar, que empapelándola se puedo guardar en la faltriquera. Hoy se llama YeMA. Ovorum luted saccharo condita et indurata.]] — DURO. El cocido con la cás cara en agua hirviendo hasta llegarse á cuajar enteramente ye ma y clara. Ovum aquá coctum et induratum. || — EN AGUA, p Ar. HUEVO PASADO POR AGUA. || — ESTRELLADO. El que se fri con manteca ó aceite sin batirle ántes, y sin tostarle por encima. Ova frixa. || — PASADO POR AGUA. El cocido ligeramente con la cáscara en agua hirviendo. Llámase tambien HUevo En CÁSCARA. Ovum aquâ coctum. || LHUEVOS] HILADOS. Composicion de huevos y azúcar que forma la figura de hebras ó hilos. Ovorum vitetli saccharo conditi in filorum formam. (CHUEVOS] MOLES. Yemas de huevos batidas con azúcar. Ovorum vitelli saccharo conditi et molles. || CHURVOS] REVUELTOS. Los que se frier en sarten revolviéndolos, para que no se unan como en la tortilla. Ova inter frigendum comminuta. || ABORRECER LOS HUEvos. fr. Dar ocasion á que alguno desista de la buena obra comenzada, cuando se la andan escudriñando mucho, como hace la gallina, si estando sobre los huevos, se los llegan á manosear. Ova abhorrere, rem caram odisse. IÁ HURON. mod. adv con que se pondera lo barato que valen ó se venden las cosas Vili pretto. UII BATIR LOS HURON. fr. REVOLVERLOS. II] CACAREAI NO PONER HUEVO. fr. fam. Prometer mucho y no dar nada Magna frustrà promittere. || CORTARSE EL HUEVO, LA LECHIE OTRAS COSAS SEMEJANTES. fr. Separarse las partes mantecosas e untuosas de las serosas. Lac aut serum abire, secernere, coge re. || ESTRELLAR HUEVOS. fr. Freirlos en sarten con aceite ó man teca sin romper las yemas. Ova frigere. || NO ES POR EL HURVO SINO POR EL FUERO, ref. con que se significa que alguno sigue con empeño un pleito ó negocio, no tanto por la utilidad que le resulte, cuanto porque prevalezca la razon que le asiste. PARECE QUE ESTÁ EMPOLLANDO HUEVOS. fr. con que se nota á lo que están apoltronados á la lumbre ó muy metídos en casa. De sidiosè vivere, sordida seqnitie degere. || SACAR LOS HUEVOS. fr Empollarlos, estar sobre ellos el ave calentándolos, ó tenerlo en la estufa hasta que salgan los pollos. Ova incubare, pullo. excludere. || SOBRE UN HUEVO PONE LA GALLINA. ref. que enseña que es muy del caso tener algun principio en una materia, para adelantar en ella. || SÓRBETE ESE HUEVO. expr. admirativa y jocosa con que se expresa la complacencia de que á otro le venga algun leve daño. || UN HUEVO, Y ESE HUERO. expr. que se dice de que no tiene mas que un hijo, y ese enfermo. Ovum unicum, id que infoecundum.