Nuevo diccionario de la lengua castellana
Vicente Salvá · 1847
Estrujon
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ESTRUJON. m. La vuelta que se da con la briaga, ó soga d esparto, al pié de la uva ya exprimida y reducida á orujo echándole porcion de agua y apretándole bien, del cual se sac el vino que se llama agüapié. Ultima uvae compressio. || La ac cion y efecto de estrujar. Compressio. ★ ESTRUMENT y
la historia de «estrujon», de obra en obra →
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