Nuevo diccionario de la lengua castellana
Vicente Salvá · 1847
Centeno
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CENTENO, m. Planta parecida al trigo, con la espiga mas larga y comprimida, y que suelta ó despide facilmente la semilla. Secale cereale. || La simiente de la planta del mismo nombre, de figura oblonga, desnuda, puntiaguda por un extremo y de color moreno azulado. Es muy alimenticia, y en defecto de trigo sirve para los mismos usos.]— NA. adi. CENTESIMO
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