Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana

Juan Peñalver · 1842

Estrujon

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ESTRUJON. m. Vuelta que se da con la briaga ó soga de esparto al pié de la uva ya esprimida y reducida á orujo, echándole porcion de aguay apretándole bien, del cual se saca el vino que se llama aguapié, [ Accion y efecto de estrujar.

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El texto de Peñalver (1842) es de dominio público. El troceado, esta página y sus datos son CC BY 4.0, Karb and Sil. Cítese: «Estrujon», en Juan Peñalver, Panléxico. Diccionario universal de la lengua castellana (1842), Biblioteca Wordkers, https://biblioteca.wordkers.com/d/penalver/estrujon.