Oblea

Oblea. «Es (dice Covarrubias) una hojarasca hecha de masa muy delgada; y porque es en la forma y tamaño de las obladas (V.), se dijo oblea. Las medio torcidas llamaron barquillos. Las hechas en cañutos, por ir muy plegadas, se dijeron suplicaciones.»

«Los griegos (dice el Dr. Rosal) usaron una suerte de panecillos muy pequeños, blancos y de mas regalo, y á estos llamaron panecillos de asador porque en asador se cocian; y como al asador decian obolos ó obelos (V. OBELISCO), de allí decian al pan obelias, y de allí parece que dijimos obleas.—Fuera de esto, Obolos es un dinerillo ó moneda pequeña; y así oblea, como obolea, tomado el nombre del precio, que era una blanca ó dinerillo, pues tuvo el pan nombre del precio, como en la Corona de Aragon las vuitenas, cuadernas, cuaernas ó cuernas, y otras suertes de panes. Y es de notar que como fuese mantenimiento mas barato, y la menor moneda fuese blanca ó cornado, por la cual se compraba un pan, y aun dos, se mandó por la comodidad del pan, mantenimiento comun, hacer moneda menor, que valiese ó fuese precio de un pan, y llamáronla Ardite, como Artite, de artos, que en griego es el pan; de donde dijimos Artesa y otros infinitos, como Artal ó Cuartal, Artalejos, etc.— (Véase, en la A, la etimología anglo-latina que, copiada de Puigblanch, hemos dado de ARDITE.)

«Otros las llaman Obleas, como obledas ó obladas, de oblato, que en latin es lo ofrecido y ofrendado, porque tales panes y tortas delgadas llevaban por ofrendal os fieles á la iglesia; de donde en la Iglesia primitiva escogian los sacerdotes las mejores para consagrar, para cuyo fin se comenzó á ofrecer en la iglesia pan y vino; y así se acostumbra hoy, que del pan ofrecido se reparte el pan bendito, y el vino se guarda para celebrar.—De donde quizás tambien el valenciano y catalan llaman Blat al trigo.»—Los franceses le llaman blé, y los italianos llaman tambien en comun biada al trigo y demás granos ó cereales que se siembran, al grano para sembrar. Los etimologistas franceses dicen que blé viene del bajo latin bladum, y este del sajon blead, blad.—Alguno hay tambien que ha indicado como voz original de blat, blé, la griega blastos, blasté, gérmen ó nacimiento de las yerbas, por cuanto entre todas las yerbas, ó plantas gramíneas, ninguna hay cuyo gérmen ó simiente sea tan útil para el mantenimiento de la vida.

Volviendo á las obleas, dice Roquefort que la voz francesa oublies, que significa la pasta delgada que llamamos barquillos, viene de la l. obelias, pasta larga, estrecha y ligera, que entre los antiguos se servia á los postres y que mojaban en vino cocido; y que extensivamente se dió igual nombre á los panes ú hojas de harina cocida que sirven para hostias, obleas, etc.—Por último, los alemanes llaman oblata así á los barquillos, como á las hostias y á las obleas; lo cual confirma la etimología de oblada, oblata, ú ofrenda.