Diccionario etimológico de la lengua castellana
Pedro Felipe Monlau · 1856
Churre
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Churre. La pringue que corre de alguna cosa grasa, y tomó nombre (dice Covarrubias) del sonido que hace cayendo sobre las brasas: ó, segun el Padre Guadix, es arábigo, de churri, que significa corriente.
D. y C.—Churriento, lo que tiene churre.
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