Diccionario enciclopédico de la lengua española
Nemesio Fernández Cuesta (dir.) · 1870
Chacina
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s. f. : carne curada a hamo y al aire.—prov. Estremadura came de puerea adobada, de que s suelen hacer chorizos, embuchados, etc
la historia de «chacina», de obra en obra →
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