Diccionario enciclopédico de la lengua española
Nemesio Fernández Cuesta (dir.) · 1870
Arrow-root
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s. m. : nombre ingì » dado colect vamente a la fécula preced ente ile la raiz de muchas plantas monocatiledóeas, mas fina y menos áspera al tacto y menos blanca que el almidon, pero mas pesada y compacta; es nutritiva y corroborante, sobre todo para las personas débiles y estenuadas
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