Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Tapioca
tomo 5 · página 447 · ver la página del original
Tapioca. Femenino. El almidón más blanco y puro que en América se saca de la yuca.
ETIMOLOGIA. De tipioca, nombre tupicuarini del jugo venenoso que sale de la raiz del manioc cuando se le exprime: catalán, tapioca; francés, tapioca, tapiaca.
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