Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Solomillo
tomo 5 · página 370 · ver la página del original
Solomillo. Masculino. La parte carnosa y sin hueso que está contigua al lomo entre las costillas del puerco, vaca, etc.
ETIMOLOGÍA. De so, por sub, bajo, y lomillo.
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