Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Semnar
tomo 5 · página 295 · ver la página del original
Semnar. Activo anticuado. SEMSémola.
Femenino. El trigo candeal, desnudo de su corteza. || El trigo quebrantado á modo del farro, y que se guisa como él. Pasta de harina de flor, reducida á granos muy menudos, y que se usa para sopa.
ETIMOLOGIA. Del griego ceptòahte (semidalis), la flor de la harina: latin, similago, simila; bajo latin, simella, pan de flor; francés, semoule, sémola; italiano, semola; catalán, sémola.
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