Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Pernil
tomo 4 · página 784 · ver la página del original
Pernil. Masculino. El anca y muslo del animal. Por antonomasia se entiende el del puerco.
ETIMOLOGÍA. Del latin perna, pernil del puerco; pernarius, el que vende jamones: catalán, pernil.
la historia de «pernil», de obra en obra →
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