Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Perada
tomo 4 · página 762 · ver la página del original
Perada. Femenino. La conserva que se hace de la pera rallada.
ETIMOLOGÍA. De pera: francés, poirée.
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