Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Pachae
tomo 4 · página 640 · ver la página del original
Pachae. Masculino americano. PAPachamanca. Femenino americano. Carne que se asa entre piedras caldeadas ó en un agujero que se abre en la tierra y se cubre con piedras calientes. Condiméntase con aji y se usa en la América del Sur.
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