Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Nitroso
tomo 4 · página 501 · ver la página del original
Nitroso, sa. Adjetivo. Quimica. Lo que incluye en sí el nitro ó alguna de sus propiedades. [ FERMENTACIÓN NITROSA. Fermentación que desarrolla el gas NITROSO en las azucarerías de zanahoria. Los inteligentes consideran como un accidente desgraciado la producción del gas NITROSO durante la fermentación de la substancia ó jugo azucarado. AcIDO NITROSO. Nombre primitivo del ácido azooso. ] GAS NITROSO. Antiguo nombre del bióxido de ázoe, que también se llamaba óxido NITROSO, óxido nitrico, óxido de ázoe.
ETIMOLOGÍA. Del latin nitrosus: italiano, nitroso; francés, nitreux; catalán, nitrós, a.
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