Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Jusello
tomo 4 · página 39 · ver la página del original
Jusello. Masculino. Especie de potaje que se hace con caldo de carne, perejil, queso y huevos.
ETIMOLOGÍA. Del latín iuscellum, caldo, salsa, moje.
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