Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Desosar
tomo 2 · página 761 · ver la página del original
Desosar. Activo. Quitar ó separar los huesos de la carne.
ETIMOLOGIA. De des privativo y el latin os, hueso: catalán, desossar; francés, désosser; italiano, disossare.
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