Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Cazón
tomo 2 · página 184 · ver la página del original
Cazón. Masculino. Pez de mar, de tres piés de largo, ceniciento, oscuro por encima y más claro por abajo, la cabeza parecida á la de la anguila: su pellejo es grueso y áspero, y después de seco es lo que se llama lija. || Anticuado. Azúcar que, por no estar bien purificado, es moreno.
ETIMOLOGÍA. De cazo: catalán, cassó.
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