Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Arvejo
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Arvejo. Masculino. Provincial Asturias. El garbanzo que allí se coge por ser parecido á las arvejas y más duro y pequeño que los de Castilla.
ETIMOLOGIA. Del bajo latin arvellus; del latin arvum, el campo, la miés, la tierra sembrada; simétrico de arvalis, campestre.
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