Diccionario general etimológico (Echegaray)
Roque Barcia y Eduardo de Echegaray · 1887-1889
Aperitivo
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Aperitivo, va. Adjetivo. Medicina. Se aplica á los remedios que tienen virtud para abrir las vías. ! Masculino. Cualquiera substancia que sirve para abrir el apetito. Se usa también como sustantivo.
ETIMOLOGIA. Del latin aperitivus y apertivus, formas adjetivas de aperire, abrir: catalán, aperitiu, va; provenzal, apertiu, aperitiu; francés, apéritif; italiano, apertivo y aperitivo.
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