Plátano

Plátano, s. m. Árbol magnífico y elegante, originario del Oriente: crece hasta la altura de cuarenta piés, echando el tronco recto, redondo y sin ramas en la parte inferior; su corteza es blanca, correosa é induradera, pues se cae para dar lugar á otra nueva: las hojas son grandes, tiesas, orbiculares, hendidas en gajos puntiagudos, y de un verde claro ó poco subido : las flores y frutos. proporcionalmente de pequeño tamaño, nácen reunidos en un cuerpo redondo de una pulgada de diámetro, pendiente de un pedúnculo ó piececillo largo. Su madera es ligera, blanca, fibrosa, y apreciada.=Especie de planta, que tiene la raiz redonda, gruesa, y llena de fibras: el tronco redondo, recto, de un pié de diámetro, de doce á quince de altura, compuesto de varias cortezas herbáceas, envainadas unas en otras, terminadas por la parte superior en una tira ó cinta de seis á ocho piés de largo , sobre medio de ancho, romas por la punta, de un verde claro, manchadas de blanco, y cuyo conjunto forma una copa en la parte superior del tronco, que no tiene otras hojas. Estas con el tiempo hién - dense trasversalmente, muriendo y secándose ó marchitándose, al paso que se desenvuélven otras; hasta que el tallo, que sube desde la raiz ocupando el centro de ellas, produce una garrancha en forma de cono de medio pié de diámetro, la cual se desplega sucesivamente en otras varias, formando un racimo , que en los terrenos fértiles ó pingúes sostiene hasta doscientas flores rojizas y olorosas, bajando pocas veces de este número. La planta perece luego que da fruto; pero ya entonces ha sido reemplazada por otras que súrjen brótan ó nácen reproduciéndose de su fecunda raiz.=El fruto de la planta del mismo nombre. Es largo, toscamente triangular y blando, y está cubierto de una piel correosa y amarillenta. Interiormente es carnoso, y por lo comun sin semillas ni huesos. Despide un olor agradable, y tiene un gusto suave y delicado, un sabor regalado y esquisito , ora se coma crudo, ora en preparada conserva. Abunda mucho en América, donde es muy apreciada esa dulcisima fruta.