Diccionario nacional
Ramón Joaquín Domínguez · 1846-1847
Pinche
tomo 2 · página 1380 · ver la página del original
Pinche, s. m. El mozo ó sirviente que en las grandes cocinas desempeña los últimos oficios, tales como fregar, barrer etc., y está esclusivamente á las inmediatas órdenes del cocinero, para cuanto se ofrezca; llámase tambien galopin de cocina.
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