Diccionario nacional
Ramón Joaquín Domínguez · 1846-1847
Pernil
tomo 2 · página 1364 · ver la página del original
Pernil, s. m. El anca y muslo del animal. Por antonomasia se entiende generalmente el anca y muslo del puerco; que es sin disputa uno de los mejores bocados.
la historia de «pernil», de obra en obra →
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