Perdiz

Perdiz, s. f. Ornit. Género de ave de la familia de las gallináceas, del tamaño de la paloma, con pico, piernas y piés encarnados, el cuerpo pintado de rojo, negro y blanco, menos el pecho que es ceniciento con una faja de color negro. El vuelo de esta ave es muy poco elevado y es uno de los manjares mas sabrosos y apetecidos. il blanca; especie de perdiz distinta de la comun, en tener las piernas y los piés cenicientos, y cubiertos de pluma menuda, y en ser de color ceniciento claro con la cola blanca y las alas negras, manchadas en su estremidad de blanco. || blancal; especie de perdiz que se diferencia de la blanca en carecer de pluma en los piés. || patiblanca; especie de perdiz de alas manchadas de negro y con el pico, piés y piernas de color blanco que tira á verde. || pardilla; especie de perdiz pequeña, de color oscuro y menos manchado que la comun, vuela mas y apeona menos, habitando por lo comun en países montuosos, || real; nombre de la perdiz comun para distinguirla de otras. || Fras. Oler á perdices; estar espuesto á perder en el juego ó en un negocio.=Ser alguna cosa perdiz en campo raso; ser muy dificil de conseguir. || ref. ó perdiz,ó no comerla; ó todo ó nada; ó la cosa como debe ser, ó de ningun modo; mirar siempre lo mas útil; no atender á justos medios.