Patata

Patata, s. f. Bot. Planta del género de las solanáceas, cuyas raices estan llenas de una porcion de tubérculos comestibles, á los cuales se da igual nombre que á la planta. Echa unos tallos de uno á dos piés de largo, triangulares, lampiños, compuestos de nudos y cubiertos de ramas. Sus hojas son grandes, y se compónen de otras arrugadas y llenas de pelillos, y la flor es pequeña y blanca. || El tubérculo de la planta del mismo nombre, muy usado como alimento. || de cañas; Y. Pa- TACA, en su tercera y en su cuarta acepcion. || gallega; variedad de la patata comun, cuyos tubérculos son tambien comestibles, aunque de color mas blanco y de sabor menos agradable. || manchega; variedad de la patata, mas fina y delicada que la gallega , con la piel de color sonrosado.