Palmito

Palmito, s. m. dim. de palmo. || Bot. Planta comunmente sin tallo, que echa desde la raiz varias hojas compuestas de un pezon duro, lleno de puas, cilíndrico, de cerca de un pié de largo, en cuya estremidad nácen en forma de abanico una porcion de hojitas estrechas, puntiagudas, duras, correosas, y de un pié de largo. Produce unas flores pequeñas y amarillentas, que nácen del encuentro de las hojas, y un fruto ovalado, de una pulgada de largo, rojizo, carnoso y de gusto dulce. li Raiz de la planta del mismo nombre, que es blanca, cilíndrica, de unas cuatro pulgadas de largo y de gusto dulce y agradable. 1] Fam. El rostro; así se dice: Buen palmito tiene la moza, no tiene mal palmito, etc. ) Como un palmito, loc. fam. Como el oro; muy curioso y limpio.