Ostra

Ostra, s. f. Conquil. Género de moluscos acéfalos, mariscos de dos valvas, plana la una, y cóncavo-conveja la otra, cuya concha es generalmente de forma oval, algunas veces redonda, y otras un tanto prolongada; groseramente hojosa y de un color ceniciento mas ó menos oscuro por fuera, y de un hermoso pulimento de nácar por el interior. El animal que habita esta concha, es un alimento de fácil digestion, bastante nutritivo, y el mas estimado de todos los mariscos comestibles; es hermafrodita y viviparo, por manera que se reproduce por sí solo. Las ostras se encuéntran asidas á las rocas, en los puntos donde las corrientes no son violentas; y se hállan desprovistas de todo órgano de locomocion.