Ramón Joaquín Domínguez · 1846-1847
Manjar
tomo 2 · página 1138 · ver la página del original
Manjar, s. m. Toda sustancia sólida que puede servir de alimento al hombre á que es comestible para algun individuo de la especie humana Notaremos de paso, la diferencia que existe entre manjar y comestible. La carne cruda de una perdiz es un comestible de valor, y después de guisa da ó aderezada, es un manjar muyes timado; por manera que manjar es el comestible que se halla en disposicion de ser comido, circunstancia de que puede carecer el simplemente comestible. || ant. Cualquiera de los cuatro pa los de que se compone la baraja de naipes.
(Acad.) Segun antiguos é intelis gentes tahures, es mas inusitada esta voz en la anterior acepción, que la recta administracion de justicia. || Fig, Recreo ó deleite que fortalece, da vigor y sirve como de alimento al espíritu. blanco; plato compuesto de pechugas de gallina cocidas, deshechas en pedacitos, y mezcladas con leche, azúcar y harina de arroz. || de ángeles. Plato compuesto de leche y azúcar. (Acad.) || imperial; cierta comida ó plato compuesto de leche, yemas de huevo y harina de arroz. || lento ó suave; el que está compuesto de leche, yemas de huevo batidas y azúcar. || principal: el que consta ó está formado de queso, leche colada, yemas de huevo batidas y pan rallado. 11 real, especie de manjar blanco, del cual se diferencia en su color azafranado, y en que además se com. pone de carne de carnero. || Ref. No hay manjar que no empalague ni vicio que no enfade; los manjares mas gralos y sabrosos llégan á fastidiar muy repetidos: los placeres tambien, si son viciosos, tórnanse con el tiempo desabridos, y molestos asaz y tormen- Lo sos.
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