Diccionario nacional

Ramón Joaquín Domínguez · 1846-1847

Jigote

tomo 2 · página 1030 · ver la página del original

Jigote, s. m. Guisado de carne picada que se rehoga en manteca. || Por semejanza ó analogía cualquiera otra comida picada en menudos trozos. || Loc. fam. Hacer jigote alguna cosa; desmenuzarla ó hecerla pedazos menudos.

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El texto de Domínguez (1846-1847) es de dominio público. El troceado, esta página y sus datos son CC BY 4.0, Karb and Sil. Cítese: «Jigote», en Ramón Joaquín Domínguez, Diccionario nacional (1846-1847), Biblioteca Wordkers, https://biblioteca.wordkers.com/d/dominguez/jigote.