Ramón Joaquín Domínguez · 1846-1847
Hormigos
página 964 · ver la página del original
Hormigos, s. m. pl. Guisado compuesto de pan rallado y lavado muchas veces en agua caliente, la cual luego que se enfria se mezcla con leche de almendras y con un poco de simiente de cilantro; otras veces se hace con avellanas machacadas, pan rallado y miel.
(Acad.) || prov. de Gal. Especie de comida que se hace de pan desmenuzado y mezclado con huevos batidos, cuya mezcla se frie en la sarten, cuidando de revolverlo continuamente mientras está al fuego, para que no se forme tortilla. = vulg. La familia menuda, los niños pequeños de una casa. l Los granitos que quédan en el arnerillo de cerner ó acribar la sémola ó trigo quebrantado, á causa de no caber por los agujerillos de aquel instrumento.
1 Geog. V. con 58 vec. en la prov. y dióc. de Toledo.
la historia de «hormigos», de obra en obra →
abrir en el lector · buscarla en todos los diccionarios · los datos de la obra