Diccionario nacional
Ramón Joaquín Domínguez · 1846-1847
Higate
página 944 · ver la página del original
Higate, s. m. ant. Especie de potaje que se hacía de higos sofreidos con tocino, y después cocidos con caldo de gallina, y sazonados con azúcar, canela, y otras especias finas.
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