Cebolla

Cebolla, s. f. Bot. Planta hortense de la altura del ajo, de hojas huecas y rollizas, cuyo tallo está hinchado por el medio, y termina cn una mazorca globosa. Su ruiz muy usada en las cocinas como condimento, es esferoídea y se compone de varias telillas ó películas, sobrepuestas y concéntricas.= Nombre de la raiz de la misma planta =Nombre del bulbo ó raiz globosa de muchas plantas. || prov. La parte redonda y hueca del velon, donde se echa el aceite. || Mar. V. ACEBOLLADO. || albarrana; planta perenne y medicinal, cuyas hojas son de un verde hermoso, anchas y jugosas, y la raiz parecida á la de la cebolla, con los cascos mas gruesos, viscosos, muy acres y amargos. (Acad.) || escalonia; Y. As- CALONIA. || Geog. V. con 430 vec. en la prov. y dióc. de Toledo.=L. con 30 vec. en la prov. y dióc. delÁvila.