Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Resquemo
tomo 4 · página 688 · ver la página del original
Resquemo. Masculino. Calor mordicante que producen en la lengua y paladar algunos manjares ó bebidas. El sabor y olor desagradables que adquieren los alimentos requemándose con el demasiado fuego.
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