Repostero

Repostero. Masculino. En la casa de los poderosos, oficial á cuyo cargo está hacer bebidas, pastas y dulces. Paño cuadrado, con las armas del príncipe ó señor, el cual sirve para ponerlo sobre las cargas de las acémilas, y también para colgarlo en las antecámaras y balcones. De CAMAS. Criado de la reina, á cuyo cargo estaba cuidar de la puerta de la antecámara y mullir los colchones de la cama.] DE ESTRADOS. El mozo que tiene á su cuidado poner el estrado del rey y recogerlo y guardarlo. Estos oficios han sufrido varias reformas. MAYOR. Antiguamente en la real casa de Castilla, el jefe á cuyo cargo estaba el mando y gobierno de todo lo perteneciente al ramo de repostería y de los empleados en ella, y era una persona de las primeras familias de la monarquía.

ETIMOLOGÍA. Repostería. Sentido etimológico.—REPOSTERO es el que hace repuesto de bebidas, pastas y dulces, como quien dice: reponedor.