Puches

Puches. Ambiguo plural. GACHAS. Usase alguna vez en singular.

ETIMOLOGÍA. Latín pulte, ablativo de puls, pultis, género de comida hecha de harina, de farro ó de legumbres. Reseña.—Lo primero era una especie de nuestros PUCHES; lo segundo, equivalía á una menestra. Consta, por los autores antiguos, que los romanos se mantuvieron durante mucho tiempo con los PUCHES, antes de tener pan de trigo. (VALBUENA REFORMADO.)