Pistrina

Pistrina. Femenino. Antiguedades. Establecimiento destinado á moler el trigo y á elaborar el pan para venderlo al público, entre los antiguos romanos. En Pompeya se ha descubierto un establecimiento completo de este género, con sus molinos, su horno y todos los accesorios necesarios para preparar y elaborar la pasta. Había PISTRINAS banales, donde los pistores trabajaban para el público; y otras, donde se vendía el pan ya hecho. Bajo Valente y Valentiniano, Roma tenía próximamente unas doscientas treinta PISTRINAS públicas.

ETIMOLOGÍA. Latín pistrina, con el mismo significado.

Pistris. Pez grande de mar. [ Nave larga y angosta.

ETIMOLOGÍA. Latín pistris, el pez llamado sierra; y extensivamente, la ballena (PLINIO); especie de buque (TiTo Livio); constelación celeste, llamada la Ballena. (GERMÁNICO.)