Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Pepsina
tomo 4 · página 171 · ver la página del original
Pepsina. Femenino. Química. Especie de fermento descubierto en el estómago, al cual, en unión con el jugo gástrico, sirve para diluir los alimentos; especialmente, los de naturaleza albuminosa ETIMOLOGÍA. Griego xépie (pépsis), digestión: francés, pepsine.
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