Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Frangollo
tomo 2 · página 837 · ver la página del original
Frangollo. Masculino. El trigo cocido que se suele comer en caso de necesidad en lugar de potaje.
ETIMOLOGÍA. Latín frango, yo rompo, aludiendo á que el trigo del pRan GOLLO se trituraba para cocerlo.— «Diéronme sus santos monjes potage de frangollo y ración de vino.» (Estebanillo González, su vida.)
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