Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Farro
tomo 2 · página 676 · ver la página del original
Farro. Masculino. Cebada á medio moler después de remojada y quitada la cascarilla. I Semilla parecida al trigo que comunmente Ilamamos Es ETIMOLOGIA. Latín far, farris, especie de semilla parecida al trigo, lo que comunmente Ilamamos escanda, en Plinio; harina, en Horacio: italiano, farro, farrata, pastel; catalán, farro.
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