Roque Barcia · 1880-1883
Far
tomo 2 · página 671 · ver la página del original
Far. Historia antigua. Especie de trigo muy cultivado en la Italia romana. Era muy duro, y había de él cuatro clases: dos Ilamadas vennuculum, una blanca y otro roja; y la llamada halicostrum, que nacía y moría en tres meses. La harina de este trigo se empleaba en los sacrificios y en las ceremonias del casamiento por confarreación. Se cree que el FAR es el triticum dicoccum de los modernos.
ETIMOLOGÍA. Farro.
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