Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Epitirum
tomo 2 · página 447 · ver la página del original
Epitirum. Masculino. Especie de conserva de aceitunas, entre los antiguos.
ETIMOLOGÍA. Griego èxiropoy (epityron); latín, épltyrum, conserva de aceitunas en aceite y vinagre. (CATÓN, MARCO PocIO.)
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