Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Desosar
tomo 2 · página 140 · ver la página del original
Desosar. Activo. Quitar y separar los huesos de la carne.
ETIMOLOGÍA. Prefijo negativo des y hueso: catalán, desossar; francés, désosser; italiano, disossare.
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