Roque Barcia · 1880-1883
Criadilla
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Criadilla. Femenino. TESTÍCULO. DE TIERRA. Especie de hongo sin raíz, globoso, sólido, negruzco y con puntitas por defuera, blanquecino ó pardo, rojizo y algo oloroso por adentro. Se cría debajo de la tierra, guisado es muy sabroso. Panecillo que pesa un cuarterón, y tiene la hechura de las cRIADILLAS del carnero. Diminutivo de criada.
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