Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Coliflor
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Coliflor. Femenino. Especie de berza que, al entallecerse, echa una especie de piña compuesta de diversas cabezuelas ó grumitos blancos. que
se comen cocidos y condimentados de diferentes modos.
ETIMOLOGÍA. Col y Mor: francés, chou-feur.
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