Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Cilantro
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Cilantro. Masculino. Hierba aromática y ramosa, del tamaño del perejil, con las raíces delgadas y blancas, las hojas algo redondas, el tallo redondo y derecho, las flores rosáceas y en ramitos en forma de parasol, y la simiente globosa, aromática y de virtud estomacal.
ETIMOLOGÍA. Lo mismo que culantro.— «El celemín de cilantro, á ochenta maravedís.» (Pragmática de tassas, año 1680, folio 50.)
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